A esta altura todos sabemos que a marca Kitchenaid é uma das melhores na fabricação de eletrodomésticos e utensílios para cozinha. A batedeira Kitchenaid profissional e tantos outros modelos se tornaram os mais procurados do mercado e graças a isso ganharam enorme popularidade entre os consumidores.
Existem também outras marcas com modelos de batedeiras muito competitivas, e temos até um artigo sobre as melhores marcas de batedeiras do mercado, mas para o objetivo deste artigo vamos nos concentrar no melhor dessa marca para que você saiba exatamente porque esses modelos se tornaram tão populares.
Sobre a marca Kitchenaid
A marca existe desde 1919 e possui acessórios para todas as tarefas imagináveis, como fazer massas, ralar queijos, etc. O KitchenAid Mixer é a ferramenta de cozinha definitiva de uma perspectiva crítica, e seus belos designs que vêm em 25 cores incríveis, de tangerina a pistache, impressionaram o público em geral.
Esta marca norte-americana remonta à Hobart Company (Ohio, 1908). E tudo começou com uma batedeira vendida para padeiros. Em seguida veio o H5 (que as esposas dos executivos da empresa apelidaram de o melhor ajudante de cozinha “Kitchenaid” em inglês), o robô K e uma máquina de lavar louça de alto desempenho. A Kitchenaid foi comprada pela Whirlpool em 1986 e depois disso passou a diversificar suas vendas.
Tipos de batedeiras Kitchenaid
Os seus modelos variam muito dependendo das suas funções e características. Você poderá encontrar diversos designs, tamanhos e utilizações e terá que fazer alguma pesquisa antes de escolher sua batedeira Kitchenaid profissional. No entanto, aqui estamos determinados a tornar esse trabalho um pouco mais fácil para você, e é por isso que trazemos as melhores recomendações para facilitar sua decisão final.
1- Batedeira planetária
Seus modelos são amplamente reconhecidos no mundo da alta gastronomia, por chefs profissionais e confeiteiros de todo o planeta. Seus modelos possuem um belo design e quase todos são feitos em aço inoxidável para aumentar sua durabilidade.
A velocidade de seus modelos varia de acordo com a sua necessidade, mas alguns chegam a 10 velocidades para que você possa fazer qualquer receita que desejar. Seus recipientes vêm quase todos em aço inoxidável e podem conter entre 4 e 6 litros. Robustos, fortes e rápidos, eles são os queridinhos dos usuários em todo o mundo. Confira aqui.
Vantagens:
- Têm várias velocidades para trabalhar com eficácia e rapidez.
- Seu motor é muito poderoso.
- São extremamente duráveis graças aos seus materiais.
Desvantagens:
- Geralmente são pesadas.
- Seus preços podem ser altos.
2- Batedeira de mão ou manual
Este modelo de batedeira de mão é extremamente leve, pois geralmente pesam entre 0,8 e 1,1 kg. Funcionam com reguladores de velocidade e em suas versões topo de linha podem chegar a 9 velocidades, algo não tão comum neste tipo de batedeira. Suas hastes são confeccionadas em aço inoxidável para máxima durabilidade, além de proporcionar excelente qualidade nas misturas.
Algumas versões incorporam um batedor de balão que contém 16 fios, perfeito para misturar qualquer ingrediente. Muitos modelos vêm com uma série de acessórios super úteis, como ganchos extras. Neste link você pode ver o catálogo de produtos.
Vantagens:
- São feitos de aço inoxidável, o que os torna muito duráveis e resistentes.
- Seus modelos vêm com velocidades diferentes, que variam de 3 a 9, dependendo da necessidade.
- Extremamente leve e ergonômico.
Desvantagens:
- Sua potência não é forte, atingindo baixa quantidade de watts.
3- Batedeira multifuncional
Essas batedeiras também conhecidas como “picatudo” são modelos multifuncionais perfeitos para serem ajudantes de cozinha ideais nas nossas aventuras culinárias, já que com este aparelho poderá realizar todo o tipo de receitas em poucos minutos: bater, moer, picar e misturar em instantes. Vêm com lâminas de aço inoxidável autoafiáveis, para processar corretamente todos os alimentos que você precisa.
São equipamentos compactos, versáteis e muito leves, o que os torna no auxiliar de cozinha ideal. Aqui você pode revisar todos os seus modelos.
Vantagens:
- Apesar de pequeno, seu motor é bastante potente.
- São feitos de materiais muito resistentes e duráveis.
- Têm uma grande capacidade.
- São leves e silenciosos.
Desvantagens:
- As bases desses eletrodomésticos não são tão estáveis.
4- Mixer
São práticos, portáteis e muito versáteis. Como o restantes dos produtos Kitchenaid, o mixer portátil destacam-se seus designs atraentes e materiais de excelente qualidade. Nesse caso, sua potência não é seu ponto forte importante, embora venham com velocidades variadas que se ajustam às suas necessidades. Veja esse link para revisar seu catálogo de produtos.
Vantagens:
- Extremamente silencioso
- Leve e durável
- Muito versátil
Desvantagens:
- A potência não é tão boa para trabalhos de precisão.
Modelos de Batedeira Kitchenaid Profissional
Essas batedeiras são esteticamente bonitas e extremamente funcionais por tudo que podem fazer e pela quantidade de tempo que nos poupam na cozinha, seja fazendo bolos, cremes ou até mesmo massas pesadas de pão.
Por serem tão famosas, a marca Kitchenaid lançou diversos modelos, dependendo da especialidade, por isso hoje vamos te dizer para que serve cada um, para que você tenha certeza de qual deles é o melhor para você.
1- Kitchenaid Classic
O modelo Classic é o mais convencional e econômico do fabricante. É ideal para quem procura um ajudante de cozinha para se iniciar no mundo da cozinha e não necessita de muita potência ou capacidade.
Este é definitivamente o modelo mais simples da marca. Embora isso não signifique que seja ruim, pelo contrário, com este equipamento pode-se trabalhar todo o tipo de massas, embora responda melhor em determinados processos como: bater cremes, fazer massas leves como pão-de-ló ou muffins). Não é recomendado para trabalhar massas duras como pão, pois sua potência é reduzida.
2- Kitchenaid Artisan
A linha Artisan é uma das mais vendidas e a melhor em termos de custo-benefício. Esta batedeira se destaca pela grande versatilidade. Permite trabalhar todos os tipos de massas com total garantia, desde cremes ou massas leves para bolos até massas pesadas ou enriquecidas (panetone, pão, brioche, etc). Esta versão tem muito mais potência e capacidade do que a versão Classic, o que já nos fala sobre algumas vantagens importantes.
O Artisan é uma batedeira de alta qualidade. O mais recomendado se pretende trabalhar sem limitações e não necessita de uma capacidade extraordinária, como no trabalho (nesse caso será preferível uma versão de batedeira Kitchenaid profissional).
Entre os acessórios que possui estão gancho para massa, tampa funcional, batedeira de 6 hastes e batedeira plana. Além disso, possui uma ação planetária, motor de acionamento direto e um design de corpo de motor arredondado e móvel. Este dispositivo é de alto desempenho, fácil de usar e limpar e muito elegante.
3- Kitchenaid Mini
Uma batedeira que se adapta às demandas de muitos usuários. Permite processar massas moles e duras com garantia, sem qualquer tipo de limitações. Neste aspecto é melhor que o modelo Classic, embora tendo uma tigela pequena a quantidade é um tanto limitada.
Este Kitchenaid Mini é perfeito se você tem espaço limitado na cozinha. Esses aparelhos são 20% menores e 25% mais leves. A tigela pode conter até 700 gramas de farinha com 8 claras de ovo, o que é suficiente para uma família. Outra grande vantagem é que permite adaptar os acessórios do modelo Artisan.
4- Kitchenaid Professional
A batedeira Kitchenaid profissional vai um passo além. Com motor duas vezes mais potente e tigela com 40% mais capacidade em relação à Classic ou Artisan. Isso é basicamente o que o diferencia dos outros modelos.
Foram concebidos para serem utilizados constantemente, tanto por profissionais como pelos amadores mais exigentes. Se você precisa de uma batedeira potente e confiável que aguenta muitas horas de trabalho e pode manusear grandes quantidades de massa, pode contar com a Kitchenaid Professional, incomparável em sua categoria.
Seu hub é adaptável a cerca de 20 acessórios para diferentes operações. A tigela de aço inoxidável tem 4,8 litros, vem com uma tigela adicional de 3 litros, um gancho para massa, um batedor, uma batedeira e um agitador flexível.
Coisas a considerar antes de comprar uma batedeira Kitchenaid profissional
Como já comentamos, esta marca deixou a sua marca no universo culinário, razão pela qual os seus modelos são muito procurados no mercado. Podem ser utilizados tanto em cozinhas domésticas como profissionais e são um dos mais vendidos pela sua elevada qualidade e resistência em geral.
Potência
A potência é um fator primordial, você não conseguirá fazer muito com um aparelho que não resiste a muitos ingredientes ou procedimentos. Portanto, primeiro você deve considerar para que vai usá-lo e, de acordo com isso, escolher um modelo com o qual possa trabalhar confortavelmente.
Tamanho e peso
O equipamento normalmente vem com um tamanho grande e potência, então você deve levar em consideração o espaço da sua cozinha para saber onde você planeja colocá-lo. É melhor tê-lo em um espaço fixo e sempre à vista.
Se quiser guardá-lo no armário enquanto não estiver usando, lembre-se que é um equipamento pesado e ao trocar de espaço pode cair e causar alguns danos. Então a recomendação é que você reserve um local fixo para colocá-lo, para que esteja pronto para uso.
Misturadores
Esses misturadores vêm em dois tipos: os que não vêm com cabeça, mas com uma tigela que pode ser levantada, e os que têm cabeça dobrável, que se inclina para trás. No sistema de dobragem, o copo é fixado na base, a cabeça é levantada ou abaixada para retirar a tigela, trocar acessórios ou ver mais facilmente a mistura. Por sua vez, o outro mecanismo funciona baixando ou levantando a tigela para cumprir as suas funções, por isso não está fixada à base, mas sim a braços especiais.
Os misturadores que têm uma tigela com aumento têm mais capacidade, tornando mais fácil lidar com grandes quantidades. Vem com um volume de 5 a 7 litros, pelo que são muito utilizadas a nível profissional para fazer grandes proporções. Aqueles com cabeça dobrável têm cerca de 4 litros, o que os torna mais adequados para o uso doméstico.
Materiais
A batedeira Kitchenaid profissional são feitas de aço inoxidável com uma pintura especial resistente ao passar do tempo. Normalmente vêm em uma grande variedade de cores, dependendo do modelo, para combinar com cada cozinha ou cada chef.
Quanto aos materiais do copo poderá encontrar alguns equipamentos em vidro e outros em aço inoxidável. Os de aço durarão uma vida inteira e os de vidro permitirão uma melhor visualização da mistura, além de possuírem marcas de medição. Podem ser utilizados no microondas, o que é útil para derreter produtos como manteiga ou chocolate.
Onde comprar batedeira Kitchenaid profissional?
Já fizemos um tour pelo vasto universo das cozinhas Kitchenaid e agora você está pronto para tomar a decisão final e comprar a batedeira Kitchenaid profissional dos seus sonhos. Para isso deixamos este link onde você pode rever o extenso catálogo de produtos disponíveis. No site da Amazon você encontrará o melhor atendimento da web!