Um liquidificador profissional nada mais é do que um dispositivo elétrico que é usado para picar, moer, processar ou misturar alimentos e, portanto, é usado para fazer vários alimentos.
A peculiaridade que esses liquidificadores possuem é que inicialmente foram criados apenas para misturar, mas, com o passar do tempo, revolucionaram dando origem a inúmeras outras funcionalidades que facilitam os preparos e a vida na cozinha profissional ou em casa, caso você utilize bastante e goste muito de cozinhar diferentes pratos salgados e doces.
Assim como o liquidificador profissional cumpre várias funções, existem outros tipos de liquidificadores no mercado que podem atender diferentes necessidades de uso, por isso, convidamos você a conhecer mais sobre esses eletrodomésticos em nosso artigo completo sobre liquidificador!
Melhores marcas de liquidificador profissional
Sabemos que escolher o liquidificador profissional ideal nem sempre é uma tarefa fácil. Decidir entre tantas opções e informações geralmente é um tanto complicado. É por isso que mostraremos as melhores marcas que você pode encontrar em lojas virtuais como a Amazon.
1- Black and Decker
A Black and Decker, empresa inovadora em ferramentas elétricas e produtos domésticos, é uma das melhores no desenvolvimento de eletrodomésticos. Seus produtos geralmente têm uma excelente relação custo x benefício. Para obter mais informações sobre os modelos acesse aqui.
2- Oster
Fundada em 1924 por John Oster na garagem de sua casa, a Oster fabrica eletrodomésticos com designs simples e funcionais. têm mais de 90 anos de existência e com o tempo não pararam de inovar nos seus produtos criados especificamente para facilitar a vida de seus consumidores. Veja alguns modelos de liquidificador profissional da Oster aqui.
3- Kitchenaid
A história da marca teve início em 1908 na pequena cidade de Troy, estado americano de Ohio, quando o engenheiro Herbert Johnston, que trabalhava na empresa Hobart Manufacturing Company, criou uma revolucionária batedeira de bolos chamada de Stand Mixer. Desde então a marca deslanchou e até hoje é referência em eletrodoméstico e isso inclui seus liquidificadores. Confira aqui algumas opções.
4- Philips Walita
Nos anos 1960, a Walita foi alçada ao posto de principal fabricante de equipamentos para cozinha da América Latina. Em 71 foi incorporada à empresa Philips e desde então começou a ampliar seu leque de produtos para casa. Dentre os preferidos dos consumidores estão seus liquidificadores com excelentes funcionalidades. Confira aqui.
5- Hamilton Beach
Marca de eletrodomésticos dos Estados Unidos, eles fabricam uma enorme gama de produtos para casa e eletrodomésticos muito eficientes. Sugerimos que você conheça sua ampla gama de produtos à venda clicando aqui.
Vantagens e desvantagens do liquidificador profissional
O liquidificador profissional combina diferentes funções em um único aparelho, como moer e liquidificar, sendo uma opção muito útil na cozinha. Esses liquidificadores possuem um painel de controle composto por no mínimo 7 botões que podem cumprir até duas funções cada, sendo assim mais eficientes. Outros aparelhos também muito funcionais são o liquidificador industrial e o liquidificador com filtro que tornam seu dia a dia na cozinha muito mais práticos.
Esses liquidificadores são ideais para a mistura de diferentes alimentos, como preparo de bebidas quentes e geladas, bem como preparo de maionese, molhos, sopas e caldos. Com as varias opções de velocidade você pode personalizar e obter o melhor aproveitamento dos alimentos.
Vantagens
- Os liquidificadores de 10 velocidades produzem combinações homogêneas quase perfeitas.
- Seu sistema de ondas traz continuamente os ingredientes da superfície para as lâminas para formar aquela mistura uniforme.
- É ideal para aproveitar ao máximo o produto para ser consumido.
Desvantagens
- A capacidade pode não ser muito grande.
- Alguns podem ser muito caros.
Peças do liquidificador profissional
O liquidificador profissional é um eletrodoméstico que vêm com diferentes peças que podem ser usadas para diferentes finalidades e que influenciam no desempenho e funcionamento. A seguir, explicaremos as partes mais importantes.
Motor
Corresponde ao coração do liquidificador. Localizada na base que suporta o vidro volumétrico, esta se encarrega de executar a rotação das lâminas que trituram e misturam os produtos sendo controlada pelos botões de controle.
Jarra ou copo
É o acessório que contém os produtos a serem misturados. Sua função é envolver os alimentos de modo que fique em uma consistência homogênea. Podemos encontrar dois tipos de copos:
Copo de vidro: Fabricado para resistir às diversas variações térmicas graças à sua qualidade refratária sem comprometer o resultado final da mistura. Estes vidros são ideais para preparações muito frias ou em temperaturas muito altas. Veja também as melhores marcas de liquidificador de vidro.
Copo plástico: são preferidos por sua alta resistência a acidentes e quedas. São mais leves que os de vidro, possuem alta durabilidade e resistência à opacidade devido às aplicações de diversos tipos de produtos de limpeza.
Rosca
Corresponde a um material localizado no fundo do vidro e tem como função evitar que o líquido escape, bem como permitir o perfeito acoplamento com a base que sustenta e conecta com o motor do mesmo.
Anel
É um pequeno anel ou círculo comumente feito de borracha que permite a fixação das lâminas na base do copo do liquidificador.
Lâminas
Ficam fixadas à rosca que une o vaso volumétrico. Podem ser de metal ou aço inoxidável, estes são responsáveis por triturar e processar os alimentos através da rotação proporcionada pelo motor.
Botões
É o painel de controle que indica a velocidade e as funções do liquidificador profissional. O mais comum é vir na forma de botões e cada um deles cumpre duas funções ou velocidades.
Manutenção e cuidados do liquidificador profissional
Para realizar uma limpeza eficaz do seu liquidificador, recomendamos que siga as seguintes instruções para prolongar a vida útil do seu aparelho e assim continuar a desfrutar de suas funcionalidades.
Primeiro método: lavagem do copo
Se estiver com pressa e não tiver tempo, ao final do preparo pode adicionar água até um quarto da capacidade do copo do seu liquidificador e algumas gotas de sabonete líquido. Ligue o aparelho a uma velocidade adequada de acordo com o preparo feito, deixe-o misturar por pelo menos um minuto e depois desligue o motor.
Com isso, bastará separar o copo da base e despejar o conteúdo na lava-louças. Se considerar que o sabão permaneceu, basta repetir esses passos aplicando apenas água para tirar os resíduos de sabão.
Segundo método: lavagem na máquina de lavar louça
Alguns fabricantes permitem a opção de colocar os copos do liquidificador na máquina de lavar louça, caso tenha escolhido um liquidificador com essas características, esta é sem dúvida a melhor opção de lavagem para você.
Terceiro método: lavagem em peças
Certifique-se de que o liquidificador esteja desligado e desconectado da corrente elétrica. Proceda retirando a tampa e o fio de alimentação, a seguir remova o vidro da base do liquidificador e desparafusando a embalagem separe as lâminas do vidro, para que possa usar uma esponja úmida com água e sabão para limpar as peças.
Por fim, lembramos que você nunca deve ignorar as instruções do manual do fabricante, pois nele você encontrará informações específicas sobre o método que funciona melhor com o seu liquidificador.
Dicas de Compra do Liquidificador Profissional
Ao fazer sua compra, queremos que você considere os seguintes fatores para fazer a melhor escolha.
Rapidez
Embora esse aspecto seja confundido com potência, você deve saber que eles andam juntos, mas não são a mesma coisa. A velocidade corresponde à rotação das lâminas medida em RPM e caso você esteja procurando uma mistura homogênea, sugerimos que escolha um liquidificador com no mínimo 3000 RPM como nível máximo.
Potência
Essa característica é importante porque permitirá que você entenda como será fácil realizar os preparos sem muito esforço, independentemente dos produtos a serem misturados/triturados. Desta forma, para obter as mixagens que você tanto deseja sem perder tempo você deve considerar no mínimo 500 W de potência.
Onde encontrar os melhores preços e ofertas?
Os liquidificadores de 10 velocidades ou profissional vieram para revolucionar a forma como preparamos molhos, compotas, sopas, smoothies, etc. Graças às suas lâminas de aço inoxidável você pode adicionar até cubos de gelo para bater com facilidade e sem o risco de deteriorar seu aparelho.
Esperamos que com todas as características e dicas deste artigo, suas dúvidas tenham sido esclarecidas. O melhor lugar para fazer compras online com segurança e que você encontra diferentes modelos diferentes é na Amazon. Comece agora a procurar o modelo dos seus sonhos seja para casa ou cozinha profissional.