Certamente você já viu uma geladeira expositora quando foi a alguma padaria, conveniência, bar, supermercado ou lanchonete. Esse modelo de geladeira é aquele com vidro transparente para que o consumidor possa ver os alimentos e bebidas, sem precisar abrir, mantendo a temperatura sempre constante e preservando a integridade dos alimentos.
O mundo dos aparelhos de refrigeração é mais amplo do que se imagina, neste sentido a gama de produtos especializados em tipos de negócios ou clientes particulares é surpreendente. Dentro desta gama de modelos e tipos encontramos a geladeira expositora também chamada de geladeira com vitrine, que nada mais são do que os geladeiras para empresas como restaurantes ou cafeterias que requerem grande capacidade de armazenamento ao mesmo tempo.
Essas geladeiras são geralmente confundidas com geladeira comercial e, por mais que possa ter certe semelhança, não cumprem exatamente as mesmas funções.
Melhores marcas de geladeira expositora
Essas marcas podem não ser tão populares quanto as conhecidas de outros modelos de geladeiras, mas são marcas com uma longa trajetória na vanguarda da fabricação desses equipamentos de refrigeração, que precisam de muito cuidado e qualidade na fabricação para ter uma longa durabilidade. Nesta seção, mostramos as melhores marcas para esses equipamentos refrigerantes.
1- Gelopar
Desde 1972, a Gelopar desenvolve, produz e comercializa equipamentos de refrigeração e modulados complementares. Com sede própria, fundada em 1974, a empresa atende com total respeito e compromisso estabelecimentos comerciais, como padarias, casas de carnes, mercearias, lojas de conveniência, sorveterias, bares, restaurantes e supermercados de pequeno e médio porte. Além disso, as grandes indústrias de bebidas, polpas, sucos, gelo, sorvetes e alimentos também contam com os produtos Gelopar.
Os produtos fabricados pela Gelopar possuem Certificação de Segurança Compulsória, instituída pela portaria 371 do Inmetro. Este selo é a garantia de que os produtos foram testados e encontram-se adequados à norma que regulamenta os requisitos de Segurança de Aparelhos Eletrodomésticos e Similares. Confira as opções de geladeira expositora dessa marca aqui.
2- Venax
Nasceu em 1898 em Picada Castelhano, no município de Venâncio Aires, João Reis Filho. Em maio de 2003, a razão social da empresa foi alterada pelo fato de apresentar um variado mix de produtos da linha branca, de Metalúrgica Venan Ltda para Venax Eletrodomésticos Ltda, com esta ação, foi criada uma nova identidade da logomarca VENAX para marcar esta mudança, apontando a sua terceira geração da Venax.
O ano de 2007 foi marcado pelo início da produção da linha NGV de frigobares e deste então produz geladeira expositora de diversos tamanhos para atender a todas as necessidades dos clientes. Conta com muitos selos de qualidade, como CONPET e selo PROCEL.
No ano de 2007 também a empresa fez a adesão ao PGQP (Programa Gaúcho de Qualidade e Produtividade), participou por Auditoria Externa e ainda recebeu Auditoria Bureau Veritas para comercialização de produtos para clientes utilizando marca própria. Confira modelos da marca aqui.
3- Metalfrio
A Metalfrio Solutions é uma empresa global, de origem brasileira, que existe a mais de 60 anos e está entre as líderes mundiais do setor de refrigeração comercial. Tem atuação em mais de 80 países.
Oferece um completo portfólio de produtos e é parceiro estratégico das maiores marcas de alimentos e bebidas, a Metalfrio Solutions oferece ferramentas de merchandising customizadas, desde a concepção da ideia, o design, passando pela fabricação até a distribuição e o pós-venda.
Com os Selos de Qualidade ISO 9001 e de Gestão Ambiental ISO 14001, o compromisso com a qualidade é reafirmado também em outras chancelas, como a do INMETRO, S-Mark (órgão argentino de certificação) e Selo Verde, certificação emitida pelo FIEMS (Federação das Indústrias do Estado de MS), que fiscaliza a responsabilidade em gestão ambiental. Confira produtos dessa marca no link.
Tipos de Geladeira Expositora
Existem vários modelos de geladeira expositora com diferentes dimensões e funcionalidades. É por isso que vamos dividir os diferentes tipos de acordo com a sua utilização, para que possa escolher o modelo que melhor se adaptar ao seu negócio.
Vertical
Geralmente são usadas em lojas e supermercados. São balcões grandes e verticais, geralmente com portas de correr ou puxadas para que os clientes possam não só ver os produtos em exposição, mas também levar o que quiserem. São mais conhecidos por exibir bebidas e destilados.
Vantagens:
- Existem vários modelos, de uma porta, duas ou portas de correr. Você pode escolher.
- Os kits de porta única são geralmente leves e mais baratos do que outros modelos.
Desvantagens:
- Quase sempre são utilizados para bebidas e licores, por isso não serão muito úteis para armazenar outros tipos de alimentos devido à sua distribuição interna de prateleiras.
Horizontal
São mais voltados para outros tipos de produtos, como sorvetes e iogurtes, além de charcutaria. São geladeiras potentes, pois trabalham com alimentos altamente perecíveis. Podemos encontrá-los em açougues ou supermercados.
Vantagens:
- Grande capacidade interna. Embora existam vários modelos e tamanhos/medidas de geladeiras, em geral esses aparelhos têm a capacidade de armazenar muitos produtos e conservar por um longo tempo.
- Tem alta potência. Perfeito para armazenar diversos tipos de produtos perecíveis por longos períodos.
Desvantagens:
- Geralmente são grandes, portanto, você precisará de um espaço físico maior para colocar.
- Requerem manutenção constante.
Geladeira expositora para padaria
Geralmente são menores que os anteriores e muitas vezes seus designs são mais estéticos e atraentes ao público. Eles estão localizados principalmente em cafés e padarias e são usados principalmente para expor sobremesas, docinhos e bolos que precisam estar refrigerados.
Vantagens:
- Vêm com belos designs e têm várias prateleiras para colocar diferentes produtos.
- Existem modelos compactos que podem até ser transportados.
- Você encontra uma grande variedade de modelos e preços no mercado.
Desvantagens
- Sua potência é geralmente menor do que o modelo horizontal e vertical.
- Seus materiais são mais delicados do que os de outros tipos de geladeiras.
Recursos da Geladeira Expositora
Adquirir uma dessas geladeiras não é uma decisão fácil, são investimentos de longo prazo, por isso devemos ter muita clareza sobre suas características para encontrar o tipo e modelo ideal para o nosso negócio, que garante qualidade e durabilidade ao longo do tempo.
Dimensões
É fundamental levar em consideração sua ampla capacidade para diversos tipos de produtos. Uma grande vitrine oferece a possibilidade de colocar mais produtos ou fazer uma melhor distribuição. Mas sempre leve em consideração o espaço físico disponível antes de fazer a compra.
Energia eficiente
Esses modelos de geladeiras já oferecem modelos que se preocupam com a preservação do meio ambiente, por isso muitos desses equipamentos possuem sistemas de baixo impacto elétrico para garantir o menor desgaste da energia elétrica, não só bom para o planeta, mas também para o bolso.
Manutenção
Este é um ponto importante porque essas geladeiras, dependendo do modelo e das especificações, precisam de um bom serviço e manutenção constante. Não nos referimos apenas à limpeza e estética, que é também um elemento importante tendo em vista que será um equipamento que estará sempre à vista do público, mas também os ciclos de descongelação e assistência técnica requeridos, de acordo com as instruções do fabricante, para estender a vida útil dos equipamentos ao máximo possível.
O que considerar ao comprar uma geladeira expositora?
Essas geladeiras geralmente são utilizadas em negócios com alto nível de concorrência, por isso é importante que você compre o certo para você, pois o seu funcionamento dependerá em grande parte do bom desempenho do seu negócio.
Materiais
As geladeiras em inox são sempre a melhor opção, se o seu orçamento o permitir, não hesite em adquirir um com estes materiais, pois garantem uma vida útil bastante longa. As geladeiras de alumínio com portas de vidro também têm boa durabilidade e é outra opção a considerar.
Peso
Esse elemento dependerá também do espaço que você tem disponível e do tipo de produto ou serviço que você oferece no seu negócio. Nesse sentido, as geladeiras ou freezers horizontais costumam ser um pouco mais pesados e difíceis de movimentar do que os verticais, principalmente aqueles com uma única porta, que costumam ser dispositivos relativamente leves.
Ruído
O ruído costuma ser um indicador de energia, então dependerá muito da finalidade de uso da geladeira. Se for armazenar carnes e outros produtos perecíveis, o melhor é comprar equipamentos que garantam um processo de congelamento constante. Embora tenha sempre em mente que você pode adquirir geladeira inverter, o que não colocará seu equipamento em risco, mas irá reduzir o uso de energia e economizar dinheiro na conta de luz.
Projeto
Se o espaço físico do seu negócio é limitado, o melhor que você pode ter é um freezer vertical de uma porta, já que não ocupa muito espaço, mas pode te dar uma capacidade que se adapta à oferta de seus clientes. Por exemplo, é importante reconhecer a diferença entre aqueles que devem ser armazenados congelados em um espaço apertado e aqueles em uma vitrine de vidro para que os clientes possam ver através dele, de forma organizada e atrativa.
Onde comprar geladeira expositora?
Demos um passeio pelo vasto e fascinante mundo das geladeiras com vitrine, agora que temos todos os elementos para tomar uma decisão, acesse esse link que permitirá acessar os modelos e diferentes tipos que se adequam às suas necessidades, tudo isso sem sair de casa e com atendimento excepcional. Caso se interesse em saber um pouco mais sobre os tipos de geladeiras disponíveis, acesse nosso guia completo sobre o assunto.