O freezer industrial é um eletrodoméstico que permitem o armazenamento e preservação de alimentos em temperaturas abaixo de zero graus Celsius. Eles são projetados para ter um compartimento isolado termicamente e por sua vez com um sistema de geladeira.
Esses aparelhos, também conhecidos como refrigeradores industriais, têm como objetivo manter os alimentos em temperaturas adequadas para conservar melhor e não estragar os alimentos. São utilizados e instalados em grandes e pequenas empresas de congelamento, distribuição e comercialização de alimentos como peixes, frutas congeladas e sorvetes.
Neste artigo explicaremos tudo o que você precisa saber sobre freezer industrial, entre os quais se destacam as melhores marcas de freezers do mercado, recomendações, tipos e sugestões. Confira!
Melhores marcas de freezer industrial
Na hora de fazer uma compra, sempre temos a dúvida de qual ou quais são os locais ideais para adquirir o produto pretendido, além das marcas mais indicadas. Abaixo trouxemos algumas das marcas líderes do mercado em freezer.
1- Midea
A Midea Carrier é fruto da união de duas gigantes mundiais do mercado: a Midea, líder em produção de eletrodomésticos e a Carrier, líder em climatização e fundada pelo inventor do ar-condicionado – Willis Carrier.
Em 2011, as duas empresas formaram uma joint venture para produzir e distribuir produtos no Brasil, Argentina e Chile, se tornando assim a maior fabricante de equipamentos de climatização da América Latina. São três fábricas – duas no Brasil e uma na Argentina – e mais de 3,5 mil colaboradores. Nos últimos dois anos, a Midea Carrier vendeu mais de 3 milhões de equipamentos em todo Brasil. Por mais que a Midea sempre foi conhecida pela fabricação de ar condicionado, já faz algum tempo que a marca expandiu seu leque de produtos e agora oferece eletrodomésticos de extrema qualidade. Confira alguns modelos de freezer aqui!
2- Metalfrio
A Metalfrio Solutions é uma empresa global, de origem brasileira, que existe a mais de 60 anos e está entre as líderes mundiais do setor de refrigeração comercial. Tem atuação em mais de 80 países.
Oferece um completo portfólio de produtos e é parceiro estratégico das maiores marcas de alimentos e bebidas, a Metalfrio Solutions oferece ferramentas de merchandising customizadas, desde a concepção da ideia, o design, passando pela fabricação até a distribuição e o pós-venda.
Com os Selos de Qualidade ISO 9001 e de Gestão Ambiental ISO 14001, o compromisso com a qualidade é reafirmado também em outras chancelas, como a do INMETRO, S-Mark (órgão argentino de certificação) e Selo Verde, certificação emitida pelo FIEMS (Federação das Indústrias do Estado de MS), que fiscaliza a responsabilidade em gestão ambiental. Confira produtos dessa marca no link.
3- Gelopar
Desde 1972, a Gelopar desenvolve, produz e comercializa equipamentos de refrigeração e modulados complementares. Com sede própria, fundada em 1974, a empresa atende com total respeito e compromisso estabelecimentos comerciais, como padarias, casas de carnes, mercearias, lojas de conveniência, sorveterias, bares, restaurantes e supermercados de pequeno e médio porte. Além disso, as grandes indústrias de bebidas, polpas, sucos, gelo, sorvetes e alimentos também contam com os produtos Gelopar.
Os produtos fabricados pela Gelopar possuem Certificação de Segurança Compulsória, instituída pela portaria 371 do Inmetro. Este selo é a garantia de que os produtos foram testados e encontram-se adequados à norma que regulamenta os requisitos de Segurança de Aparelhos Eletrodomésticos e Similares. Confira as opções de freezer dessa marca aqui.
4- Fricon
A Mercofricon S/A, detentora da marca Fricon, é uma empresa que atua na área de refrigeração e conservação de alimentos e bebidas. A Fricon produz equipamentos horizontais, inclinados, verticais e expositores para os mais diversos segmentos de refrigeração.
A Fricon está presente em mais de 110 países nos 5 continentes. A confiança de grandes empresas como a Coca-Cola, Cervejaria Schincariol, Pepsi – Cola, Unilever, Nestlé, Haagen Daz, entre outras, demonstra a qualidade da Fricon. Confira os modelos de freezer da marca aqui.
5- Ártico
Fundada em 07 de julho de 1960, pelos imigrantes alemães Hubert e Johannes Schildwachter, a Ártico foi a pioneira no ramo de refrigeração comercial no Vale do Itajaí. Teve sua atividade inicial principal voltada para a fabricação de balcões refrigerados e em pouco tempo sua marca já era destaque em toda a região, pela qualidade de seus produtos.
Hoje, o moderno parque industrial instalado e a aplicação das mais recentes tecnologias, sistemas de refrigeração com baixo consumo de energia elétrica, energia solar e funcionamento com gás ecológico (CFC Free) inofensivo à camada de ozônio garantem um produto final de alta performance, e coloca a Ártico entre as maiores indústrias de refrigeração do Sul do Brasil.
Congeladores Expositores, Instalações Comerciais, Cervejeiras e Câmaras Frias integram a linha de produtos Ártico. Confira os freezers aqui.
Tipos de freezer industrial
Embora você não saiba, existe mais de um tipo de freezer industrial no mercado, embora alguns deles se diversifiquem, temos para você um resumo explicativo de cada um que inclui descrições, características, vantagens, desvantagens e sugestões relevantes.
1- Freezer industrial horizontal
O freezer horizontal é um dos mais procurados, pois são projetados para manter e conservar os alimentos por longos períodos.
Possuem sistemas eficientes que são muito úteis para qualquer cozinha industrial e seus diferentes tipos de designs os tornam impressionantes e elegantes ao mesmo tempo.
Tipos de portas
Os freezers industriais incluem aqueles com portas articuladas, portas deslizantes e portas de vidro.
As primeiras possuem portas cegas que não permitem que o interior do equipamento seja visto através delas e incluem cestos e divisórias internas que facilitam a disposição dos produtos, enquanto os modelos com portas de correr têm capacidades entre 200 e 800 litros para atender diferentes necessidades.
Os freezers com portas de vidro são úteis para supermercados e açougues, pois, além de armazenar produtos, podem funcionar como vitrines.
Vantagens:
- Ajudam a manter os alimentos em perfeitas condições por longos períodos de tempo.
- São aparelhos grandes.
Desvantagens:
- Podem ocupar um grande espaço.
2- Freezer industrial vertical
O freezer vertical é um dos mais demandados por seus designs internos e externos e tamanhos que permitem que grandes volumes de alimentos sejam armazenados sem ocupar muito espaço na área instalada.
Vantagens:
- Ocupam muito menos espaço do que outros freezers industriais.
Desvantagens:
- Seus preços variam de acordo com as marcas do fabricante e do comerciante.
3- Freezer industrial de balcão
Os freezers de bancada industriais são ideais quando você não tem um grande espaço, motivo pelo qual os pequenos freezers industriais são classificados. Podem ser colocados nas mesas de trabalho ou em diferentes móveis de cozinha.
Esses freezers são procurados por possuírem tecnologia ecológica que reduz o consumo de energia e o valor das contas no final do mês.
Vantagens:
- São fabricados com materiais de alta resistência.
- Têm gavetas internas.
Desvantagens:
- A quantidade de alimento que pode ser armazenada é pequena.
4- Freezer industrial embaixo da bancada
Esses maravilhosos freezers industriais incluem displays digitais nos quais podem ser encontradas informações sobre o funcionamento do equipamento. Também possuem rodas traseiras que facilitam a mobilidade do equipamento, também são preferidos pelos consumidores.
Vantagens:
- Seu nível de ruído é baixo.
- Sua capacidade pode chegar a aproximadamente 140 litros.
Desvantagens:
- A manutenção constante é recomendada.
5 – Freezer industrial de parede
Os freezers industriais de parede são os mais populares para equipar cozinhas de diferentes tamanhos com grandes necessidades de freezer.
Esses freezers apresentam portas lisas ou portas de vidro para colocação interna e externa. Oferecem grande utilidade em cozinhas grandes ou industriais.
Vantagens:
- Sua capacidade é de 160 litros.
- São congeladores estreitos e úteis para os menores espaços.
Desvantagens:
- As gavetas incluídas não são muito resistentes ao peso.
Coisas a considerar antes de comprar um freezer industrial
Para o ajuste fino do(s) filtro(s) e da busca dos diversos modelos apresentados pelas marcas no mercado, será necessário levar em consideração os seguintes parâmetros para poder saber quais modelos são os mais adequados para você.
Espaço disponível
O primeiro aspecto a considerar ao fazer compras é determinar o espaço que você deseja usar em sua casa ou empresa.
Conhecendo o espaço disponível para a instalação do seu freezer industrial, sugerimos que leia as características e dimensões dos modelos que mais chamam a sua atenção, para que você possa ter certeza de fazer uma compra adequada, que caiba no espaço reservado e evitar devoluções.
Necessidade de congelamento
Se você precisa de um freezer industrial com grande capacidade de congelamento, recomendamos adquirir o tipo horizontal, pois são muito melhores para armazenamento por períodos mais longos e os verticais geralmente são indicados para uso frequente.
Fatores ambientais
Os sistemas de proteção ambiental também tendem a ter um impacto sobre os compradores. Por isso, convidamos você a conhecer o tipo de sistema do equipamento antes de prosseguir com a compra. Confira o gasto energético, para reduzir suas contas de energia e ainda preservar o meio ambiente.
Facilidade de limpeza
Ao consultar a grande variedade de modelos, sugerimos que você observe a facilidade da limpeza. Um freezer industrial pode ser bastante profundo tanto nas verticais quanto nas horizontais, certifique-se de que você pode chegar ao fundo sem ter que fazer um esforço excessivo.
Sistema de degelo automático
Um freezer com sistema de degelo automático permitirá que você gaste muito menos tempo limpando as paredes do freezer. Considere comprar modelos que incluam esse recurso.
Onde encontrar modelos de freezer?
Depois de elaborada a lista com as melhores marcas de freezers industriais, conhecer os tipos, características e vantagens principais, esperamos que as dúvidas tenham sido esclarecidas e que você esteja pronto para fazer sua compra em breve.
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