Esses eletrodomésticos tornaram-se populares nos anos setenta pois eram muito práticos, jogando todos os restos orgânicos na pia você poderia se livrar daqueles resíduos desagradáveis sem precisar tocar em nada! Isso não mudou hoje em dia, esses aparelhos ainda são parte da cozinha de muitas pessoas que o consideram um dos eletrodomésticos mais práticos e versáteis da sua cozinha.
Entretanto, encontrar um bom triturador de alimentos não é fácil. No mercado atual há uma variedade de produtos e às vezes é difícil tomar uma decisão, pois todos os modelos parecem ser adequados. Por isso preparamos um guia que pode servir como base para que você tenha mais informações antes de adquirir um aparelho tão importante.
As principais marcas de trituradores de alimentos
Atualmente existem vários modelos no mercado, todos com ofertas tentadoras e razoáveis, porém, o importante aqui é que o modelo em particular que chamou a sua atenção tenha as particularidades necessárias que se adequem às suas necessidades. É por isso que citamos aqui duas marcas mais populares e o que oferecem em termos de modelo de triturador de alimentos.
1- InSinkErator
É com certeza o mais comercializado, a empresa é especializada em soluções para a manipulação de resíduos orgânicos e inorgânicos tanto em nível doméstico e industrial quanto profissional, além de pensar na sustentabilidade e no meio ambiente. É o maior fabricante mundial de triturador de alimentos há mais de 75 anos.
Confira aqui seus modelos.
2- Franke
O triturador de alimentos para pia Franke é recomendado para o uso doméstico, triturando e descartando diretamente na rede de esgoto todo resíduo orgânico utilizado. Alguns modelos oferecem uma parte interna de aço inoxidável o que facilita na manutenção e conservação do produto. Veja no link as opções.
O que levar em consideração na hora de comprar um triturador de alimentos?
É importante levar em conta certos aspectos e características quando vamos escolher um bom triturador de alimentos para a pia da cozinha, por isso deixamos aqui algumas dicas que são necessárias para avaliar no momento da compra para que o aparelho seja o que melhor se encaixa em suas necessidades.
Potência do triturador de alimentos
A energia é um dos aspectos mais importantes, já que a capacidade do aparelho de triturar os restos orgânicos dependerá disso. Quanto maior a potência, melhor será o resultado da trituração, o que significa que os resíduos serão melhor triturados e será muito mais eficiente.
Normalmente os modelos vendidos no mercado de acordo com a potência variam de 300 W a mais de 1000 W, no caso de trituradores high-end e outros mais profissionais. Agora, se falarmos de um uso mais doméstico, um triturador de cerca de 550 W é perfeito em termos de potência, se considerarmos uma casa com 3 e 4 pessoas.
Já se você precisar de um triturador potente que possa esmagar ossos ou conchas duras, é melhor conseguir um modelo de 1000W ou mais.
Velocidade do motor
A velocidade do motor de um triturador de alimentos é outro elemento primordial nesses eletrodomésticos, e geralmente é medida em potência, ou como é conhecido por sua sigla CV. As disposições de descarte tem 1 de 4 motores: 1/3 hp, 1/2 hp, 3/4 hp, e 1,0 hp. O menos potente tem 1/3 HP e o mais potente é 1,0 HP.
Se quisermos que nosso triturador de alimentos moa apenas vegetais macios e não fibrosos (como aipo, abóbora e cascas de milho), então um triturador de lixo de 1/3 HP ou ½ pode funcionar. Mas como este não será sempre o caso e às vezes teremos alimentos mais difíceis de descartar, é preferível escolher um de 3/4 HP ou 1,0 HP que garanta que não ficará engasgado. Estes modelos trabalham mais suavemente, desmancham em pedaços mais finos e tem isolamento acústico. Resultará em menos entupimento dos tubos de drenagem e menos problemas com a água residual.
Tamanho ideal e peso
Outro aspecto importante antes de fazer a compra é avaliar se a pia tem o espaço necessário para instalar um aparelho nesse estilo, já que eles são robustos.
Além disso, quanto mais potente o moedor, maior será, portanto, como podemos imaginar, será mais pesado. Os trituradores menores pesam aproximadamente 3 kg, enquanto os modelos top de linha e profissionais podem pesar até 7 kg e os modelos industriais até 100 kg. Por este motivo, é essencial tirar as medidas antes de comprar, para saber qual é espaço disponível na sua pia para evitar cometer um erro ao comprar.
Capacidade da câmara de trituração
Se falarmos de capacidade de armazenamento, não devemos dar como certo, muito menos ignorá-lo antes de comprar o triturador. Já que a câmara ou tanque de trituração (ou moagem) tem uma certa capacidade que determinará o número de usuários recomendados por aparelho.
Esta capacidade é medida em mililitros. Dessa forma, um triturador de alimentos com capacidade de 500 ml é perfeito para uma cozinha usada por duas pessoas, enquanto um triturador de 1000 ml é adequado para uma casa com três moradores, e um triturador de 1200 ml seria mais adequado para uma casa com quatro pessoas.
Material do produto
Uma coisa que temos que ter em mente é que um triturador de lixo orgânico é um aparelho que lida com água e lixo, portanto, prestar atenção a detalhes como, por exemplo, os materiais em que é produzido é um ponto importante.
Os materiais mais comuns no mercado para a fabricação de triturador de alimentos são o aço inoxidável para o interior e para a câmara de moagem, e o PCV para os elementos plásticos. Dessa forma, é essencial que a câmara de moagem e seus componentes sejam feitos de materiais metálicos de alta resistência, robustos e de qualidade, já que estarão em contato permanente com umidade e com altas tensões.
Nível de ruído
Como em quase todos os aparelhos elétricos, o triturador de alimentos tem um motor, o que significa que são aparelhos que geram mais ou menos ruído. Felizmente, a maioria dos modelos atuais reduziram consideravelmente o nível de ruído quando estão funcionando, em comparação com os primeiros modelos lançados no mercado.
A maioria dos fabricantes utilizam materiais isolantes, o que reduz consideravelmente a quantidade de barulho nos modelos padrão. Entretanto, com todas estas melhorias, esses aparelhos mantêm um nível de ruído como qualquer outro, portanto é essencial verificar o nível de ruído, para evitar desconforto quando o ativarmos.
Segurança
Esses trituradores não são mais equipados com facas trituradoras ou lâminas cortantes como costumavam ser no passado, agora são montados com um disco giratório de martelos ou anéis que rodam em alta velocidade para quebrar os resíduos em partículas muito finas.
De qualquer forma, é sempre necessário ter cautela e é essencial ter cuidado com seu uso, da mesma forma que teríamos com qualquer outro eletrodoméstico. Portanto, caso precisemos limpá-lo, o melhor a fazer é retirar da corrente elétrica e evitar, na medida do possível, que as crianças circulem por perto quando estiver ligado.
Da mesma forma, é importante verificar se o modelo escolhido tem uma função de desligamento automático no caso de sobrecarga ou possível inconveniente.
Função de auto-reversão
Alguns modelos de triturador de alimentos de 3/4 HP e 1,0 HP tem funções anti-engasgamento ou auto-reversão que aumentam a engrenagem para moer alimentos de forma mais eficientes e giram na direção contrária quando sentem atrito, para evitar possíveis bloqueios ou engasgos. Esta é uma função muito útil e que pode tornar o trabalho muito mais fácil e evitar contratempos na hora de utiliza-lo.
Opção ecológica
Este é um aspecto importante se considerarmos os benefícios para o meio ambiente e muito mais se você for um daqueles que sempre tentam contribuir a partir de uma ação individual, não importa quão pequena seja. A vida média de um triturador de alimentos geralmente varia de 10 a 25 anos. Esse elemento dependerá, é claro, do uso que dermos, da qualidade dos materiais e da manutenção do aparelho.
Mas a boa notícia é que, com a compra de um desses eletrodomésticos, reduzimos drasticamente o uso de sacos plásticos utilizados nos cestos de lixo, ou seja, não precisaremos mais usar sacos diariamente para manter nossa casa sem acumular lixo, porque esses trituradores reduzem em 20% a quantidade de lixo doméstico nos lixões.
Tanto que a ONU revela que a cada ano são descartadas 1,3 bilhões de toneladas de resíduos e é na área da cozinha que concentra-se a maior porção de resíduos. Por esta razão, além de tomar consciência da nossa emissão de carbono na terra, é bom optarmos por tecnologias como esta, que é uma excelente notícia para o meio ambiente e uma solução prática para nossas casas.
Orientações antes de usar o triturador de alimentos
Embora estes aparelhos sejam criados para serem duráveis e resistentes, devemos tomar certas precauções ao usá-los, pois embora sejam feitos de materiais resistentes e sua função seja moer tudo o que passa pelo bocal, nem todos os alimentos são moídos corretamente e, a longo prazo, podem acabar gerando problemas em seu eletrodoméstico. Aqui estão alguns produtos que devem ser descartados de outra maneira.
Água corrente
Abra a torneira de água fria antes de usar o triturador de alimentos e feche assim que o processo estiver concluído. É importante observar que não se deve utilizar água quente, caso contrário não será possível remover a gordura, especialmente a dos alimentos alcalinos.
Cuidado com o que você joga no triturador
Embora você não deva se preocupar com frutas ou ossos pequenos de aves, pois estes geralmente passam sem problemas, você deve evitar colocar ossos grandes como carne bovina ou suína, bem como cascas de frutos do mar no triturador de alimentos.
Ligar o triturador
Ligue seu triturador de alimentos primeiro antes de jogar o lixo, já que isso poderia sobrecarregá-lo ou entupir o eletrodoméstico. Outro fato é que os alimentos ricos em carboidratos tendem a gerar muita gordura, portanto é melhor congelar e depois jogar no lixeiro do que passar pelo triturador.
Como funciona um triturador de alimentos?
O funcionamento deste equipamento é muito mais simples do que você imagina de cara. Basta abrir a torneira de água fria (é importante que esteja fria e não quente), colocar os resíduos alimentícios na pia e introduzi-lo através da flange do moedor que estará no local onde normalmente se encontra o dreno convencional.
Em seguida, ligue o moedor e descarte lentamente os resíduos alimentares. Será esmagado em pequenas partículas pelos movimentos de rotação de um anel ou disco interno que gira em alta velocidade e esmigalha o alimento até atingir um estado quase-líquido. Desta forma, os resíduos são liquefeitos e descarregados com segurança do moedor através do dreno de água para o sistema de esgoto ou fossa séptica.
Alimentos que você não devem ser jogados no triturador de alimentos
Estes dispositivos são normalmente bastante robustos e funcionais, mas às vezes podem se tornar uma dor de cabeça. Se você quiser evitar ter que chamar um encanador ou um especialista em saneamento para ver o que aconteceu com seu triturador de alimentos, é melhor evitar certos desperdícios que podem entupir seu aparelho.
Casca de ovo
Como mencionado acima, alimentos altamente fibrosos assim como cascas de ovos causam muitos problemas e frustrações no triturador de alimentos. Esses produtos frequentemente criam grânulos ou deixam resíduos muito pequenos, que aderem ao tubo e eventualmente obstruem a passagem.
Café moído ou em pó
Embora o café seja uma das bebidas mais consumidas no mundo e tenha propriedades que vão além do nutricional, passando pela higiene (café para eliminar odores, por exemplo) neste caso é preferível que o seu dejeto seja reciclado caso contrário, a natureza arenosa do café mais seus componentes oleosos podem criar com o tempo uma pasta que acaba prejudicando seu triturador de alimentos.
Macarrão e arroz
Os alimentos que costumam inchar, tais como massas e arroz, pode afetar seriamente seu triturador de alimentos, pois frequentemente criam resíduos de amido que tendem a sujar o equipamento.
Como instalar um triturador de alimentos na sua pia?
Não importa o tamanho da sua cozinha ou seu formato, se ela é moderna ou clássica, muito grande ou compacta, se você quiser um triturador de alimentos você só precisa verificar se o espaço sob a pia permite a instalação e então seguir alguns passos específicos.
A primeira coisa é desconectar a alimentação elétrica geral, ou pelo menos toda a área (ou fase) para instalar o suporte que irá substituir a válvula na pia, a partir da parte superior.
Em seguida, coloque o triturador no lado inferior da pia e gire-o até que você tenha fixado em sua posição correta. Em seguida, conecte o tubo de descarga diretamente ao dreno sem utilizar um sifão. Em seguida, instale o botão de pressão em um local próximo e acessível ao lavatório. E finalmente, conecte o moedor à tomada elétrica e reconecte a fonte de alimentação geral.
Onde encontrar e comprar o melhor triturador de alimentos
Se você está pensando em comprar um desses equipamentos úteis para restos e resíduos orgânicos, agora você pode com todas as informações que precisa, modelos, melhores marcas e orientações de uso é tudo o que você precisa antes de adquirir de seu próprio eletrodoméstico.
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